Frysing av epler og plommer

Skrevet av Renee, onsdag 03. august 2011

Beskrivelse Igjen et par tips fra mamma. Hva skulle man gjort uten mødre?

Ingredienser

Ved første øyekast

Saft og sylt

Fremgangsmåte

Epler: Skrell og del opp epler,ta ut kjernen, frys ned. Bruk tomme melkekartonger eller plastposer i passe mengde til eplekake, for eksempel. De frosne eplene kan brukes til kaker, fruktgrøt, supper eller eplesyltetøy. Trenger ikke noe forarbeid, bortsett fra skrelling og oppdeling. Veldig holdbare.
Plommer: Plommer egner seg til frysing. Skal du lage syltetøy, er det best å plukke ut det meste av steinene, lettest etter at de er kokt. Hermetiserte plommer er nydelige som dessert, i fruktsalat, med krem, vaniljesaus eller is. Tørre plommer legges i et ildfast fat, dryss over sukker, evt. Canderel. Stekes i ovnen til det blir som karamell, godt med krem eller is til dessert.

Bedømmelser