Siste oppskrifter

  

Mest populære oppskrifter
Forretter - Kjøtt
Engelsk Roastbeef
Skrevet av Renee
Roastbeef er like engelsk som fårikålen er norsk. Den spises hele året. Tradisjonelt sett skal tilbehøret bestå av tre sorter grønnsaker. En av sortene, her er det brukt persillerot, skal stekes i stekeovnen sammen med råskrelte potetbåter og roastbeefen. Annet tradisjonelt tilbehør er Yorkshirepudding. Puddingen er laget av en røre som minner om vannbakkels og stekes i spesielle former. Puddingen kan lages i små porsjonsskåler slik at den spises som brød til. Eller i store porsjonsformer hvor man ved servering legger kjøttskiver oppi sammen med grønnsaker og saus.
Grønnpepperbiff
Skrevet av Renee
Glem ikke den friske agurken som tilbehør til denne peppersterke retten. En agurkskive i ny og ne under måltidet slukker fort ilden på tungen og i ganen.
Anisgravet reinsdyrfilet
Skrevet av Renee
Nydelig som forrett.
Biffstrimler med jordbær
Skrevet av Renee
Dette skal visst være en knallgod forrett. Det er en kjent sak at svart pepper og jordbær smaker fortreffelig, men prøv også med biffstrimler!
Carpaccio
Skrevet av Renee
Dette er en forrett som jeg benytter meg mye av. Jeg pleier å gå til slakteren og be han om å skjære skiver av indrefilet til Carpaccio for meg, det blir mye penere skiver enn om jeg skal skjære det med kniv selv. Jeg hadde en gang en oppskjærmaskin, men tro det eller ei, den tok katta knekken på… Husk at det skal være flere skiver indrefilet til hver porsjon.
Prosciutto med ricotta, basilikum og favabønner
Skrevet av Renee
Dette er en veldig god forrett som dere bør prøve. Lettlaget er den også,