Søk
Oppskriftsmeny
- Baking
- Hovedretter
- Forretter
- Desserter
- Salater
- Dressinger, dip og krydderblandinger
- Sauser
- Supper
- Litt lettere
- Grillmat og tilbehør
- Saft og sylt
- Drikkelig
- Julemat
- Vegetarretter
- Internasjonale retter
- Grønnsaker og grønnsakretter
- Osteretter
- Sopp
- Eggeretter
- Konfekt og annet godt
- vilt
- Tips og triks
Pålogging
Mest populære oppskrifter |
Sauser
Skrevet av Renee
Kraft er alltid godt å ha, her får du en veldig god oppskrift laget på lammeknoker.
Skrevet av Renee
Spar på skallet neste gang du piller reker eller har en skalldyraften! Skalldyrkraften er nydelig i en paella eller risotto, og et must i en god skalldyrsuppe.
Skrevet av Renee
Viltkraften danner grunnlaget for de aller beste sausene til viltkjøttet, samt middager som en herlige viltgryte.
Prøv også med viltkraft neste gang du lager løksuppe - sammen med en klunk madeira smaker det himmelsk.
Har du store bein kan du knuse dem til mindre biter med en hammer.
Skrevet av Renee
Kyllingkraft er den mest anvendelige kraften syns jeg, bruk den i paella, enkelte sauser, frikaseer, woker og naturligvis i en god risotto.
Skrevet av Renee
med en god kalvekraft på lur kan du lage sauser like gode som de du får servert på restaurant.
Får du ikke tak i kalvebein kan du bruke oksebein isteden.
Skrevet av Renee
En av fordelene med fiskekraft er at den tar under en time å lage. I tillegg er fiskekraften kjekk å ha til diverse sauser, paella og risotto.
Bruk helst fiskebein og hode fra flyndrefisk, husk å fjerne gjeller og skyll vekk blod. Styr unna sild og makrell.
Skrevet av Renee
Denne sausen som er laget med eggeplommer, virker mindre fet enn en laget med bare olje.
Skrevet av Renee
Dette er en god saus som kan brukes både på grill og som dipp til f.eks. kyllingvinger.
Skrevet av Renee
Skrevet av Renee
Skrevet av Renee
Når det gjelder saus til riskrem er det kirsebær som er den mest "riktige", men igjen kommer det an på smaken. Jeg foretrekker bringebær!
Skrevet av Renee
Skrevet av Renee
Et friskt og godt alternativ til f.eks. gravet reinsdyrkjøtt.