Siste oppskrifter

  

Mest populære oppskrifter
Dressinger, dip og krydderblandinger - Paste
Karripaste – gaeng kua paste
Skrevet av Renee
Karripaste er utgangspunktet for de typiske ”thaikarriene”, og det er blitt meg fortalt at hver husholdning har sin egen oppskrift på karripaste som går videre i generasjoner. De består av chili og ulike krydder og urter. Det er veldig enkelt å lage din egen variant i en foodprocessor. Karripaste kan du oppbevare i ca 1 måned i kjøleskap. Og for ordens skyld; karripaste har ingenting med den indiske tørkede krydderblandingen å gjøre.
Katalansk smør
Skrevet av Renee
Pesto fra Liguria
Skrevet av Renee
Pesto er en av spesialitetene i det italienske kjøkken og er opprinnelig fra regionen Liguria. Liguria har tilgang på fabelaktig basilikum og ypperlig ekstra virgin olivenolje. I tillegg trenger du kun noen ristede pinjekjerner og litt revet parmesan og du er i pesto-paradiso.