Søk
Oppskriftsmeny
- Baking
- Hovedretter
- Forretter
- Desserter
- Salater
- Dressinger, dip og krydderblandinger
- Sauser
- Supper
- Litt lettere
- Grillmat og tilbehør
- Saft og sylt
- Drikkelig
- Julemat
- Vegetarretter
- Internasjonale retter
- Grønnsaker og grønnsakretter
- Osteretter
- Sopp
- Eggeretter
- Konfekt og annet godt
- vilt
- Tips og triks
Pålogging
Mest populære oppskrifter |
Budapestrull
Beskrivelse
En fantastisk rullekake!
Ingredienser
- 6 eggehviter
- 3 dl sukker
- 1 pk kakefyll med vaniljesmak -uten koking
- 100 g hasselnøtter
- Fyll:
- 4 ss aprikossyltetøy
- 3 dl kremfløte
- 2 ss melis
- 1 boks hermetiske aprikoser
- Pynt:
- sukker
- melisdryss
Fremgangsmåte
- Pisk eggehvitene stive. Pisk inn sukkeret litt og litt og pisk til stiv marengsmasse. Vend i vaniljesauspulveret (kun pulveret!) og malte nøtter. Bre deigen utover i en bakepapirkledd stor langpanne. Stek kaken midt i ovnen ved 175°C i 20 min. Hvelv kaken over på et klede eller matpapir som er godt drysset med sukker. Ta av bakepapiret. Legg den varme langpannen over kaken og avkjøl kaken.
- Smør aprikossyltetøy over kaken. Pisk krem og bland med melis. La aprikosene renne godt av og hakk dem opp i små biter. Bland i kremen. Bre aprikoskremen jevnt over kaken. Rull sammen kaken fra langsiden. Renskjær kantene og sikt over melis til pynt.
Flere tips
Kaken bør spises samme dag, ellers blir den litt for bløt.
Bedømmelser